Trong thế giới ẩm thực phong phú của chúng ta, món ăn vặt luôn chiếm một vị trí đặc biệt. Và hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một món ngon mới đầy hấp dẫn: Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn.

Cách làm Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn

Với sự kết hợp độc đáo giữa bông bí tươi ngon và cá thác lác thơm ngon, món ăn này không chỉ làm bất kỳ bữa ăn nào trở nên thêm phần phong phú mà còn khiến cho mọi người không thể cưỡng lại được hương vị độc đáo.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram bông bí
• 200 gram cá thác lác (đã nạo)
• 100 gram bột chiên giòn
• 5 gram hành lá
• 2 củ hành tím
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn
• Tương ớt
• 100 ml nước
• 1 cái túi bắt kem

Cách làm:

1. Chuẩn bị bông bí: Nhẹ nhàng lấy bỏ phần nhụy bên trong của bông bí mà không làm rách bề mặt. Rửa sạch bông bí và để ráo nước.
2. Chuẩn bị nhân cá: Trộn cá thác lác, hành tím, hành lá, hạt nêm, đường, nước mắm và tiêu trong một cối xay cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất dẻo mịn. Đổ hỗn hợp này vào túi bắt kem.
3. Nhồi bông bí: Đặt túi bắt kem vào trong bông bí và bơm nhẹ nhàng hỗn hợp nhân cá vào giữa bông bí. Đảm bảo không bơm quá nhiều, tránh tràn ra ngoài khi chiên.
4. Chiên bông bí: Đun nóng dầu trong một chảo và chờ đến khi dầu sôi. Nhúng từng miếng bông bí đã nhồi vào bột chiên giòn, sau đó chiên trong dầu cho đến khi mặt bông bí vàng giòn.
5. Hoàn thành: Vớt bông bí ra và để ráo dầu trên giấy thấm dầu. Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn được phục vụ với tương ớt và có thể dùng làm món ăn vặt hoặc kèm với cơm nóng.

Chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất với hương vị thơm ngon và texture giòn tan đặc trưng. Đừng ngần ngại thử nghiệm và thưởng thức ngay hôm nay!