Thật là một món ăn hấp dẫn và đặc biệt từ Ninh Thuận! Món cừu nấu nho xanh Phan Rang không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu thơm ngon và vị ngọt tự nhiên của nho xanh mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo để khám phá văn hóa ẩm thực của vùng đất này.

Thịt cừu nấu với nho xanh tạo hương vị ngọt tự nhiên, mềm, ít mỡ và thành phần dinh dưỡng cao khiến du khách khi thưởng thức sẽ nhớ mãi. Ảnh: D.H

Cừu Phan Rang, với giống chăn nuôi đã hình thành và được phát triển qua hơn 100 năm, là biểu tượng của sự thích nghi với điều kiện khí hậu nắng nóng của Ninh Thuận. Thịt cừu từ đây không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, ít mỡ và có hương vị đặc trưng, làm say lòng bao thực khách.

Bí quyết để làm món cừu nấu nho xanh ngon nhất chính là sự kết hợp khéo léo giữa thịt cừu vai tơ, có mỡ vừa phải và nho xanh được lột vỏ, lấy hết hạt. Khi nấu, phải để thịt cừu thấm đều gia vị và ninh nhừ vừa đủ để giữ được độ mềm và thơm ngon của từng miếng thịt.

Món ăn thường được ăn kèm với bánh mì hay bún tươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời. Với hương vị đậm đà và chất dinh dưỡng cao, món cừu nấu nho xanh không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực và sự giàu có đặc trưng của Ninh Thuận.

Quả thực, một món ăn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này là cừu nấu nho xanh Phan Rang, sẽ để lại ấn tượng sâu sắc và khó quên trong lòng mọi người.