Cận cảnh quả da đá ở vùng rừng núi Ninh Thuận.

Trong số những đặc sản trái cây của Ninh Thuận, trái da đá nổi bật lên như một loại quả dại rừng gần gũi, mộc mạc, nhưng lại mang hương vị đặc biệt, làm say đắm lòng người. Từ một loại quả từng được ăn để qua cơn đói, nay trái da đá đã trở thành món quà quý, được săn lùng nhờ hương thơm nồng nàn và vị ngọt thanh.

Đặc điểm của trái da đá

Trái da đá là loại quả đặc trưng của Ninh Thuận, mọc tự nhiên ở các khu rừng hoang vu, có hình dáng nhỏ tròn và vỏ ngoài căng mọng, khiến nhiều người dễ liên tưởng đến quả mận của miền Bắc. Tuy nhiên, trái da đá có hương vị hoàn toàn khác biệt. Khi còn non, quả có vị chua, nhưng khi chín, nó trở nên ngọt thanh và tỏa ra hương thơm quyến rũ. Thịt quả cứng, mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Không chỉ là món tráng miệng sau bữa ăn, trái da đá còn có công dụng khử mùi miệng hiệu quả, để lại cảm giác thơm mát. Chính sự độc đáo và hương vị tự nhiên này đã khiến trái da đá trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng.

Trái da đá - Quà tặng của thiên nhiên Ninh Thuận

Với mức giá khoảng 15.000 đồng/kg, trái da đá có giá rẻ hơn hẳn so với các đặc sản trái cây khác như táo hay nho của Ninh Thuận. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại quả này tại các làng quê như An Hòa, An Xuân, Thủy Lợi hay Hộ Diêm, hoặc ở các chợ lớn như Chợ Lớn Phan Rang.

Với hương vị ngọt thanh, trái da đá-một loại quả rừng, trái dại ở Ninh Thuận có sức hút lớn đối với tín đồ ẩm thực xứ Phan.

Dù mang vẻ ngoài bình dị, trái da đá lại chứa đựng hương vị tinh túy của đất trời Ninh Thuận, là món quà lý tưởng để du khách mang về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch.

Cách bảo quản trái da đá

Khi mua về, bạn có thể ăn liền để tận hưởng hương vị tươi mới của quả. Nếu không ăn hết, nên bảo quản trái da đá trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày để giữ nguyên hương vị. Tránh để quả trong hộp kín hoặc nơi thiếu sáng và nóng ẩm vì sẽ làm quả mất đi hương vị đặc trưng.

Trải nghiệm hương vị độc đáo của trái da đá

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, hãy thử thưởng thức trái da đá – loại quả không chỉ mang đến hương vị đặc trưng của vùng đất nắng gió mà còn chứa đựng sự mộc mạc, gần gũi của thiên nhiên hoang dã.