Tại thị trường Việt Nam, nho được bày bán đa dạng từ nhiều nguồn gốc, trong đó phổ biến nhất là nho ta và nho Trung Quốc. Với người tiêu dùng, việc phân biệt hai loại nho này là điều cần thiết để lựa chọn sản phẩm vừa ngon vừa an toàn.

Cách phân biệt nho ta và nho Trung Quốc.

Bài viết này sẽ cung cấp những đặc điểm giúp bạn dễ dàng phân biệt nho ta và nho Trung Quốc qua các yếu tố như kích thước, màu sắc và mùi vị.

Nho ta: Nhỏ, vỏ mỏng và hương vị đậm đà

Nho ta, chủ yếu được trồng ở Ninh Thuận và Bình Thuận, thường có kích thước nhỏ, vỏ mỏng và hương thơm tự nhiên. Quả nho ta không quá căng mọng, có hạt lớn và độ ngọt vừa phải pha chút chua nhẹ, mang lại cảm giác tươi mới khi thưởng thức.

Nho ta thường có vỏ không quá bóng, màu sắc không đều, quả nhỏ.

Màu sắc của nho ta không đồng đều, có thể có chút bột hoặc phấn tự nhiên trên vỏ, không bóng bẩy vì không qua quá trình xử lý hóa chất.

Nho Trung Quốc: To, bóng mượt và thường không hạt

Ngược lại, nho Trung Quốc thường có kích thước lớn, vỏ bóng mượt và màu sắc rất đồng đều. Nhờ được xử lý bằng hóa chất để bảo quản lâu, nho Trung Quốc trông bắt mắt và có vị ngọt đậm nhưng thiếu độ tự nhiên.

Nho Trung Quốc thường có vỏ bóng mượt và màu sắc rất đồng đều, tươi sáng.

Khi ăn, nho Trung Quốc thường có cảm giác giòn nhưng không tươi mới như nho ta, và vỏ của chúng dày hơn, có thể hơi nhám.

Các yếu tố phân biệt

1. Kích thước: Nho ta nhỏ, nhẹ tay và mềm; nho Trung Quốc to và căng mọng.
2. Màu sắc: Nho ta không quá bóng, màu sắc không đều; nho Trung Quốc bóng mượt, màu sắc đồng đều.
3. Mùi vị: Nho ta có hương thơm tự nhiên, vị ngọt nhẹ; nho Trung Quốc ngọt đậm, thiếu vị chua.

Phân biệt nho ta và nho Trung Quốc giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu, tránh nguy cơ sử dụng nho chứa hóa chất bảo quản.